Category

Lifestyle

Category

Myndigheten ber oss om å julehandle lokalt. Det er som musikk i mine ører og hjertet. Jeg har postet endel blogger om nisjebutikkker, i Kristiansand, og verdien av dem i et variert og spennende bybilde. Dessverre er det noen som har gått konkurs, så la oss  handle i våre lokale små flotte butikker og gjøre vår innsats for å kunne beholde dem.

I følge flere forhandlere, nisjebutikkene bruker, er Kristiansand sentrum unik. I mange byer er de fleste nisjebutikkene borte til fordel for kjøpesentre. Utrolig trist om det skulle skje her. Å julehandle lokalt

Jeg elsker denne tiden før jul. Sentrum er julepyntet til randen og gir oss god julestemning. Søndag dro jeg med mitt barnebarn til Kompis, isbanene i sentrum, hvor hun fòr rundt på skøyter og mormor satt på benken og passet på.

Jeg satt der under et pledd og så meg rundt. Det var mørkt og all lysdekorasjonen kom virkellig til sin rett, og gode klassiske julesanger gav meg den ultimate stemningen. Etter en time kom et rødkinnet og lykkelig barnebarn, satte seg ved siden av meg på benken, og spiste et eple med sjokoladetovertrekk vi hadde kjøpt i en av de koselig små bodene som er plassert på torvet for anledningen.

 

Nisjebutikker i Kristiansand

Du vil finne alt hva du trenger til jul i nisjebutikkene. Har du lyst på noe nytt å ha på til både jul og nyttårsfesten? Det er bare å velge. Selv om myndighetene anbefaler små samlinger, og det blir kanskje ikke den mest livlig måte å feire det nye året på, er det likevel herlig å pynte seg. I år er det ekstra viktig å lyse opp med litt og glitter og glam.

 

Hos Centrum sko & Klær ,i Henrik Wergelandsgate 4, finner du et stort og lekkert utvalg av sko, klær og tilbehør. Innlegget jeg postet for litt over ett år siden er like aktuelt idag. Centrum sko er en liten sko himmel.

Lokalet er blitt en størrelse større og med Torunns sikre smak og blikk er utvalget smakfullt og delikat. Her blir du alltid møtt med et varmt smil og god service. Du kan følge dem Instagram centrumsko og på Facebook – Centrum sko –  for videre oppdateringer på alt lekkert nytt.

 

I noen år nå har mitt barnebarn og jeg blåst julekuler hos Galleri Knapstad, i Rådhusgate 3. Det er blitt en fin tradisjon, men i år blir det dessverre ikke noe. Her kan du lese om da vi blåste julekuler i fjor; Glassmagi og julekuler  På bilde velger hun farge til julekulen sin. Tradisjonen fortsetter når tidene blir normale igjen.

Du finner flotte og vakre julegaver her, og kanskje litt til deg selv også. Et lite utvalg finner du i dette inlegget; Galleri Knapstad Følg dem gjerne på Instgram knapstadglass og Facebook Knapstad glass og du vil garantert bli friste av alt det vakre de lager.

 

Hos Hansen & Co, i Skippergaten 14-16,  bugner det av lekkert nordisk interiørdesign……og her fant jeg mitt nye middagsservice. Det er fjerde generasjoner som driver butikken nå, og gjennom årene har de utviklet sin kunnskap og gode smak for interiør og design.

Her kan du se noe av det spennende og flotte utvalget;  Hansen & Co Du finner dem på Instagram hansenco og Facebook Hansen & Co

 

Berges Bokhandel, i Markensgate 21, er min favoritt bokhandel over alle. Dette er den eldste bokhandelen på Sørlandet, og den nest eldste i Norge. Du føler historien i veggen når du vandrer rundt på jakt etter en ny bok, og her er min hyllest til bokhandelen; Berges Bokhandel 

I kjelleren finner du er utrolig stort utvalg av alle mulige slags spill. Berges Bokhandle fyller 160 år den 8. desember. Gratulerer med dagen. Følg dem på Instagram bergesbokhandel og Facebook Berges Bokhandel

 

La Scarpa, i Dronningensgate 20, er som et lite stykke Italia, midt i Kristiansand. Her finner du et lekkert utvalg av sko, klær og vesker. Det er ganske få plagg i hver størrelse, da Anne Lene kun tar inn et lite antall i hver størrelse.

Selv om vi ikke har så mange festligheter akkurat nå, er det godt å kunne pynte seg litt. Det hjelper på humøret….ihvertfall mitt. Her får du et lite innblikk i et lite stykke norsk Italia; La Scarpa Følg dem gjerne på Instagram lascarpa_kristiansand og Facebook La Scarpa

 

Oliviers & Co, i Skippergaten 30, finner du de deiligste olivenoljer og perfekte julegaver til dem som har alt. Min far fylte 85 i sommer og han har alt, og det er en utfording å skulle kjøpe gave.  Jeg kjøpte tapenade, marinert olive og kjeks. Ostene kjøpte jeg på en dagligvare, og vi nøt en koselig lunsj hjemme hos dem. Det beste han kunne få.

Hver dag tar jeg to spiseskjeer olivenolje jeg kjøper her. Huden og håret er blitt merkbart mykere, og jeg kan virkelig anbefale dette. Ta enkikk på innlegget og få en smakebit på hva Oliviers & Co har å tilby. De har et rikt og manfoldig sortiment.  Ekstra Virgin, det flytende gull. På Instagram oliviers_kristiansand  og Facebook Oliviers & Co. Kristiansand får du oppdateringer på ny produkter.

 

Bohem, holder til i Skippergata 18, og har kledd opp jenter i alle aldre i imponerende 32 år. Gitte har sin egen unike smak med et raffinert særpreg. Om du skal ha noe til hverdags eller noe lekkert til en spesiell anledning finner du det her. Her kan du se selv Bohem Selv om ikke er helt nytt, viser det stilen.

De har også nettbutikk http://www.jenterommet.no hvor du kan handle i ditt eget tempo. Du kan også følge dem på Instagram bohem_jenterommet og Facebook Bohem

 

Andre flotte nisjebutikker i Kristiansand

 

No.1 Gave & Interiør

I Skippergata 31 finner du No. 1 Gave & Interiør, en fantastisk gavebutikk. Det er som en eksplosjon når du trer inn i lokalet, og du blir møtt med et stort varmt smil. I år har de 20 års jubileum. Gratulerer. Det er en bragd å ha overlevd så lenge, men det forstår jeg godt når du ser hvilket flott utvalg de har, og den gode servicen.

Her finner du flotte interiørprodukter, småmøbler og lamper. Utstyr til kjøkken og bad. Posters, lys og servietter. De er også eneforhandler av  flere merker. Og nå, masse fin julepynt.

No. 1 Gave & Interiør ligger på et fint hjørnet, der Skippergaten møter Kirkegaten, hvor butikken begynner allerede på fortauet og frister deg i videre inn i lokalet. De fører mange lokale og kortreiste varer og du kan følge dem på Facebook; no.1 gave&interiør og Instagram; no.1gaveoginterior for videre oppdateringer.

 

Hopeful

I Kirkegata 20 B, i et lite sjarmerende trehus finner du Hopeful.  Det blir ikke lett å sammenfatte alt det fantastiske Hopeful står for i denne lille presentasjonen. Det vil jeg gjøre i en senere anledning.  Det var en gjeng med ildsjeler som i 2012 etablerte Hopeful, og målet var å hjelpe ungdom, mellom 16 og 25 år, til en ny sjanse og gi dem håp, derfor Hopeful. Det er en unik arbeidsplass for dem som har behov for en livsendring og trenger abeidstrening slik at de er rustet til arbeidslivets utfordringer eller videre utdanning.

Du blir møtt med varme når du kommer inn i butikken. Det sjel i det gamle lokalet og sjarmerende knirkende gulv. Her finner du mange merkevarer som; Riviera maison, Bloomingville, Solbeg & Hansen, BALD, Bruka og mange flere. Og i 2018 etablerte de egen nettbutikk; http://www.hopeful.no

Hopeful har også et utrolig flott kunstproskjekt, hvor flere anerkjente kunstnere er med. Loftet er innredet til et galleri og du finner masse flott kunst, hvor 50 % av salgssummen går til å støtte ungdom i jobb eller videre utdanning.

Har du noen gang lurt på hva som skjuler seg i bakgårdene? Det har jeg. I Hopefuls bakgård trer du inn i en idyllisk bakhage og kafè, som nå er koselig juledekorert.

Du kan følge dem på Instagram hopefulkristiansand og på Facebook Hopeful

 

 

Fin  Skippergada

Fin Skippergada, ligger i nr. 22 En liten klesbutikk med et utsøkt utvalg av ekstra fine hverdagsklær. Du går opp en liten sjarmerende steintrapp og kommer inn i koselige lokaler. Nå i kalde tider varmer flammene fra en vedovn lokalet og gir en herlig lunhet og du har ikke lyst til å gå ut i kulden igjen.

De fører merker som; byTiMo, Line of oslo, InWear, Diesel, KatrinUri, Close to My Heart og flere. De har også mye fint tilbehør som smykker, vesker og hatter. Du kan følge dem på Facebook; Fin Skippergada AS og fin_skippergada på Instagram for oppdateringer.

 

Artisjokken

I Skippergaten 12 ligger Artisjokken, en uavhenging helsekost. Anita, som driver denne, er som et oppkomme av kunnskap på sitt felt. Her finner du det meste av helsekost og sunne produktet. Her kjøper jeg tannpasta uten tilsetningstoffer og mandelolje som erstatning til ansiktskrem. Bringebærhonningen kan jeg også anbefale.

Denne sjoklade moussen er nydelig og det hjelper selvsagt at den er uten sukker og veldig enkel og lage. Smaler deilig sammen med frisk frukt og bringebærsorbet.

Her kan du følge dem for fler produkter Instagram; artisjokken_krs og Facebook Artisjokken

 

 

I disse tidene vi lever i nå har vi vært nødt til å handle lokalt. Det har gjort oss mer bevisst på dette, og det hjelper norske bedrifter over hele landet. Uten verken grensehandel eller generelt mye ferieshopping kommer det norske bedrifter til gode.

Ta deg tid når du julehandler og se hvilke unike nisjebutikker vi har i byen vår. De er alle med på å skape julestemning i bybildet. De legger hele sjelen i sine livsverk og det er tydelig å se i atmosfæren i hver butikk.

Vær med å bevare disse skattene ved nå å julehandle lokalt. Kos deg i adventstiden og ta deg tid til å nyte den. En av grunnene til at mange nisjebutikker overlever og  har vært lenge i byen er vi som handler lokalt, så det nytter. Og med frittstående butikker får du et helt unikt vareurvalg.

Her er et par relaterte linker;    Julestemning i KvadraturenDet er jul

Den som eier en hage og en boksamling, mangler intet

Det er tid for å leve litt langsommere, det er endelig sommer. Tid for late dager i solen, eller når vi opplever den luksusen å kunne trekke inn i sval skygge når de blir litt for varmt. Jeg elsker å ligge i hammocken og lese en god bok, eller flere. Sommeren får, ihvertfall meg, til å senke skuldrene, la tiden gå sin gang og jeg bare er. Jeg blir enda mer bohem enn jeg er til vanlig, og kleskoden er en flagrende sarong og stråhatt.

Jeg tror vi vil nyte denne sommeren ekstra mye i år, og setter mer pris på det vi har og de vi har rundt oss. Det vil ihvertfall jeg. Nå kan vi endelig treffes i mer naturlige former. Heldigvis.

Det blir ikke noe reising i år, og hagen min har behov for litt kjærlighet og omtanke……..egentlig ganske mye. Den har vært litt neglisjert da det meste av min oppsparte kapital har gått til mine mange reiser. Men i år får hagen all min oppmerksomhet. Og det er på tide. I skrivende stund vasker jeg huset, og det må beises. Terrassene blir høytrykkspylt, og må også beises. Gleder meg til jeg er ferdig. Da skal jeg ta med stafeliet ut på terrassen å male.

Det er også tid for lette sommer retter, og her har du et knippe med deilig og enkel sommermat. Dette innlegget har flere oppskrifter ; Bordets gleder med gode venner i mitt hageparadis.

Disse smakfulle urtepotetene passer til både kjøtt og fisk, om du griller eller ikke Urte poteter

Her er noen enkle retter Asparges med urtesausØrret tapasReke ChutneyRis med koriander salsa

Denne rømmedressingen passer til alt på grillen og sammen med en salat Rømme Dressing, En vinaigrette passer til det meste Vinaigrette det gjør også denne pestosausen Pesto saus til pasta

Sjømat hører sommeren til Skalldyr i tomatsaus og trøffelpasta. BlåskjellSkalldyrpasta 

Jeg er veldig glad i gresk mat og forbinder det med sommer Greske kjøttboller og tzatziki og oppskriften på denne fletteloffen kan også brukes til rundstykker Fletteloff og rundstykker ,

En drikk jeg smakte første gang i Spania, for mange år siden, er Tinto de Verano, som betyr farget sommer Tinto de Verano den er herlig forfriskende, og serveres kald.

For oss som elsker søtsaker Himmelsk eplekakeOstekake Pavlova eller pikekyss

Her kan du se hele hagen min Mitt lille hageparadis

Så vil jeg ønske deg en deilig og fin sommer.

Det blir en 17 mai i år som vil gå ned i historiebøkene som en annerledes feiring av vår grunnlovsdag. Mange jeg har snakket med tror den blir trist, men den kan også bli noe fint og vakkert. Den blir annerledes, ja, men la oss feiren denne dagen og lage vår helt egen feiring. Vi har et flagg å være stolte av, som vil vaje over hele landet, kanskje mer enn vanlig. Og at alle skal synge Ja vi elsker, klokken 13 , står for meg som noe utrolig vakkert og stemningsfylt. Jeg kommer til å ha klump i halsen og tårene kommer garantert.

Hver gang jeg hører vår nasjonalsang får jeg tårer i øynene. Jeg feiret 17 mai i København da jeg var 20, jeg bodde der 1år, og tårene silte da vi sagn Ja vi elsker i Sjømanskirken. Jeg blir patriot på min hals.

Broderiene er fra bunaden jeg har arvet av min mor, og den er nå ca. 70 år gammel. Jeg er en stolt eier.

Men mat må vi ha. Her har du oppskrifter på noen enkle rettet Reke Chutney  – Chicken Curry denne loffen passer til det meste Fletteloff og rundstykker – Rømme Dressing – Ris med koriander salsa og Ørret tapas

Selv med en annerledes feiring, kommer vel de flese av oss til å bake kaker. Her får du et lite knippe av mine favoritter og en jeg ikke har laget selv……ennå, men som ser utrolig fristende ut. Her får du oppskrften på softiskake  http://www.godt.no og søk på softiskake, i ett ord.

Denne eplekaken er enkel å lage og utrolig god Himmelsk eplekake  Disse trenger litt mer tid Ostekake  Amerikansk ostekake  Financier passer også godt sammen med is   Financier, en liten fransk fristelse.

Så vil jeg benytte anledningen til å ønske deg og dine er flott feiring av vår litt spesielle Grunnlovsdag.

Gratulerer med dagen

 

I år blir påsken spesiell, og det blir hjemmepåske for oss alle. Vi er sammen om dette, og må prøve å gjøre det beste ut av det. Men det kan likevel bli fine dager. Mange av oss føler oss isolerte i hjemmene våre , men om vi snur på det og sier; vi er trygge i hjemmene våre. Da får det kanskje en litt annen mening.

I normale tider kunne vi som ferierer hjemme gå på kino, spille bowling og ta med familien på restaurant, eller til hva, og hvor vi måtte ønske. Vel, det går ikke i år. Så istedet for kino, er det mange gode serier på TV. Jeg elsker påskekrim og NRK TV har mange gode serier. Mine favoritter er; Tynn is, Bancroft, Heksejakt og Et sted å høre til. Krøll deg opp i sofaen med en stor bolle med påskegodt og kos deg.

Har du Netflix eller andre strømmetjenester har du et hav av muligheter. Jeg har Netflix, og mine favoritter er ; Papirhuset, Skjebnebrannen og Outlander. Og så må du bare få med deg Grace & Frankie, med Jane Fonda og Lily Tomblin. De er konene til to advokater som har hatt en forhold i mange år og kommer ut av skapet. Den er herlig og du kan kose deg i fem sesonger.

Takk og pris for Take away, så kan vi leke hjemmerestaurant, og det er mange som benytter seg av det nå. Det positive med å være så mye hjemme, er at du har god tid til å lage mat selv. Kose deg med å lage god  mat fra bunnen, som disse oppskriftene; Kremet kyllingsuppe , Ragnhilds lasagne , Fløtegratinerte poteter og Greske kjøttboller og tzatziki eller enkle retter som du finner her; Ørret tapas Ris med koriander salsa Chicken Curry Marinade til kyllingVarme ostesmørbrød med rosèpeppersaus  og Bacon og sopp snadder.

Det begynner å bli varmere i været og lysere dager, og jeg ser fram til å begynne å jobbe i hagen. Foran huset har jeg en sittegruppe på singlen, og der vil jeg fyre opp bålpannen slik at vi kan dra på tur i hagen og steke pølser på bål.

Det blir en kortreist tur og lett å bringe med seg ostekake Amerikansk ostekake eller den norske vesjonen; Ostekake Denne Himmelsk eplekake er enkel og god som navnet tilsier. Noe jeg lager bare til jul er;  Rocky road , men hvilken anledninge passer bedre enn nå.

For oss som er glade i å strikke, har vi virkelig god tid nå, og påsken er høysesong for strikking. Det arrangeres også påskestrikk på Facebook. Du får en liten del av oppskriften hver dag, og strikker digitalt sammen med andre. Vi legger ut bilder av resultatet på den felles fb siden. Dette er små gleder i hverdagen. I år er det Kristin Wiola Ødegård som engasjerer oss, og hun har mange fine strikkebøker med eget design. Garnet kjøper jeg alltid hos Langfeldt garn Langfeldt Garn, et lite strikkeunivers

Da vi var barn og hjemme i påsken laget vi hytter både ute og inne. Man tar masse pledd og klesklyper og høyryggede stoler. Vi lagde hytter til min mors fortvilelse for det ble så rotetet, men med barns fantasi ble hyttene  fine små huler. Vi tok med oss dukker og formiddagsmat og var på hyttetur. Barn i alle aldre syntes det er kjempegøy.

Hva er et liv uten bøker? Intet liv, syntes jeg. Spesielt nå er bøker en etterlengtet flukt inn i en annen verden og en pause fra virkeligheten. Det hjelper med en velfortjent pause.

Nå leser jeg Der krepsene synger av Delia Owens. Det er en hjertevarm og en litt bittersøt, vakker bok, om en jente som vokser opp i Marsklandet i North Carolina på på 50-60 tallet. Delia Owens, som er vilmarksforsker med en Bachelor i Zoologi og har dokorgrad i dyreatferd, gir en vakkert skildring av livet ved kysten av North Carolina.

Jeg har også skrevet min egen lille novellesamling Hvis bøker kunne snakke Hvis bøker kunne snakke 1 Det var utrolig gøy å skrive, og en helt ny fantastisk opplevlese.

Har du lest serien til Lucinda Riley De syv søstre? Hvis ikke syntes jeg du skal begynne nå i påsken. De første bøkene er nå kommet i pocket til veldig redusert pris. Og mens du er i bokhandlen vil jeg anbefale deg å ta med deg Sommerfuglrommet, av samme forfatter. Det er en rørende historie om tapt kjærlighet, nye sjanser og en familiehemmelighet. Du får dem alle hos min favoritt bokhandel, Berge Bokhandel Berges Bokhandel her finner du også et stort utvalg av spill for hele familien.

Hva med en lydbok? Det er mange typer lydbøker du kan laste ned, og ta med på tur eller som jeg, strikke og høre på bok, perfekt kombinasjon. Her er noe av utvalget; http://www.storytel.com/http://www.fabel.no/ http://www.ebok.no/ og http://www.lydbokapp.no for å nevne noen.

Det er også et overflod av tilgang på online kurs. Og nå tenker jeg ikke bare i påsken, men i Korona tiden generelt. Du kan ta et tegnekurs eller et forfatterkurs. Yoga, språk eller mindfullnes, for bare å nevne et lite knippe av alle tilbudene. Jeg holder på med et kurs i Magasin journalistikk, som er utrolig spennende og kjempegøy. Sitter trygt hjemme og får alt servert via nett.

Påskedagene mine er også fylt med påskestrikk og annet strikk………jeg har fem gensere som ligge å venter på å bli ferdige. Jeg har en god bok. Det går gode serier på tv og Netflix. Jeg skal bake, og jeg skal blogge. Jeg skal kose meg i hagen. Dette er planen, og håper jeg rekker over halvparten. 

Jeg skal også støtte opp næringslivet i Kristiansand og kjøpe meg noen nye klær i nisjebutikkene……og kanskje litt rødt flytende italiensk jordbruksprodukt.

Men når alt dette er sagt, og dagene fylles med gøye, morsomme og hyggelig ting, er savnet av familien stort, og det er i høytider fraværet av familie blir forsterket. Jeg skulle ønske vi kunne være sammen i påsken. Lage god mat, dra på tur i hagen eller i skogen. Når dette er over vil vi alle sette så utrolig pris på det å være sammen, bare være sammen. Da skal jeg samle familen min rundt meg og nyte at vi kan være i samme rom og klemme hverandre.

Det er en nasjonal ånd i samfunnet nå som går på tvers av alt. Vi viser en egen evne til solidaritet og ro….fremmede smiler til hverandre, støtter hverandre og viser hensyn. Jeg håper og tror vi vil fortsette når vi kommer tilbake til livene våre. Vi er alle tvunget til å gjøre om på tilværelsen, og i alt kaoset tror jeg det kan komme noe godt ut av det. Det viser hva vi har i oss og det gjør meg ydmyk og takknemlig.

Det ser også ut som om de fleste stresser mindre, ved ikke å måtte løpe av gårde til alt vi fyller dagene med. Vi som bor under samme tak er mer sammen og familielivet har fått en annen dimensjon. Selv om det kan by på utfordringer tror jeg det vil være med på å gjennoppdage at livet består av mer enn alt det heseblesende jaget etter alt mulig. Livet består også av de små ting, og kanskje vi kan lære å sette mer pris på det vi allerede har.

Ta vare på deg selv og ta vare på hverandre. Vi må prøve å gjøre det beste ut av det vi har. Det blir bedre tider, og vi håper vel alle at noe godt kan komme ut av dette. En stor varm digital klem til alle der ute, og jeg ønsker deg og dine en god påske dere kan ha.

 

Mine besterforeldre, på min mors side har satt sine dype kjærlige spor i meg, og dette er en hyllest til min mormor og morfar. Min morfar var sjøkaptein, og for det meste ute på havet, det var slik det var i gamledager. Min mormor var hjemme og passet barn og hus. Jeg traff min morfar noen få ganger, dessverre, før han døde i 1968. Da var jeg nesten syv år, og jeg huske ham som en lun og trygg morfar. Han har etterlatt seg gode minner, og skulle bare ønske jeg hadde blitt bedre kjent med ham. 

Jeg spurte min mor om hun visste hvordan de traff hverandre, men det gjorde hun dessverre ikke. Det hun kunne fortelle, var at de må ha truffet hverandre hos felles venner. Byen var ikke så stor den gangen, hun bodde i Dronningensgate og han i Gyldenløvsgate.

Men en ting jeg er ganske overbesvist om, er at han måtte ha vært hennes store kjærlighet, for hun giftet seg aldri igjen etter at han døde. Min mormor Agnes ble født i Kopervik 16.03 1908 og min morfar Thorvald ble født i Sør Audnedal 06.09 1906. De giftet seg 02. 06 1935 i Domkirken i Kristiansand.

Min mormor kunne fortelle at de hadde mye gøy da de var unge. På bildet under, er de på en av sine mange utflukter med gode venner.

 

Krigsseiler

Morfar var krigsseiler under 2.verdenskrig og var borte fra familien sin i 7 år. Han reiste da min mor var en måned, og hun hadde da ikke sett sin far under hele krigen, før hun traff han for første gang da hun var 6 1/2 år, i Saint Johnˋs i Nova Scotia, en provins på østkysten av Canada.

Krigsseilerne fikk ingen annerkjennelse for sin innsatsen under krigen, og det er en stor skam. Hva disse sjømennene ble utsatt for, da de seilte over et enormt Atlanterhav, med alle farer som lurte, både under havoverflaten og i luften, er noe vi aldri vil kunne forstå. Tyske ubåter som fulgte etter dem, og ikke ante når de ville slå til og bli torpedert.

Litt syd for Grønland kl. 01.15 den 27 juni 1941 skjedde det de alle fryktet, de var på vei til England, da tre skip i konvoien ble torpedert. Et av skipene hadde eksplosiver og gikk i luften, de to andre fikk såpass store skader at de etterhvert sank.  De hadde fått strenge instrukser om ikke, under noen omstendigheter, å stoppe for å redde dem som havnet i sjøen, men bare fortsette. Et stille mål er lettere å treffe enn et i bevegelse.

Tankeren, Havprins, hvor min morfar var kaptein, hadde  også fått skader, måtte senke farten, og deretter stoppe helt. Lufttrykket etter eksplosjonene blåste alt av glass på breon. Men han og mannskapet holdt hodet kaldt, og var raskt ute med å senke livbåtene, og redde alle dem de kunne. På det nederlandske skipet som ble truffet, S.S. Maasdam, ble 15 passasjerer og et mannskap på 29, reddet opp av havet.

De forulykkede hadde ligget i sjøen lenge da de ble reddet. Det ble sagt senere, av en amerikansk sykepleier som var ombord på Maasdam, at det var som å se guder fra den norske sagaen, der de kom for å redde dem opp i livbåtene, kledd i svart regntøy med gule sydvester. Da de dro fra New York var det 49 skip i konvoien, og 42 da de var framme i Wales.

Han ble tildelt medalje for sin heroiske innsats, men ville ikke ta imot. Hans argument var, at det var så mange andre som også fortjente den men som ikke fikk den. 

Min mormor sparte på all korrespondanse etter ham. Og der fant jeg blandt annet en del takkebrev fra noen av dem som ble reddet, både fra passasjerene og det nederlandske rederiet. Jeg ble rørt til tårer, også i skrivende stund, over å lese deres takkebrev. Jeg har planer om å finne etterkommere etter noen av dem, og jobber med saken. Resten av krigen fikk han det ærefulle oppdrag som konsul i Nova Scotia, Newfoundland i Canada.   

Hvis du er interessert i krigsseilerne og deres innsats kan du lese mer her: Krisgsseiler registeret; http://www.krigsseilerregisteret.no  

Her er min mormor og morfar, min mor og min onkel, sammen igjen like etter krigen.

 

Etiopia

I 1954 fikk han jobb som havnefogd, i det som nå er Eritrea. Min mormor og tante flyttet ned i – 56 og min mor kom i -58, da var hun 19 år. De bodde i havnebyen Masawa til de reiste hjem i -59

Eritrea var en italiensk koloni fra 1890, og fra 1950 en del av Etiopia. De ble selvstendige etter frigjøringskrigen i 1993. Selve Etiopia har aldri vært kolonisert, selv om italienerne gjorde et forgjeves forsøk i 1895.

Det var en norsk marinebase som holdt til i Masawa, og offiserene og underoffiserene hadde sine familier med. Det ble ofte invitert til forskjellige selskapeligheter, på basen, og her feriet de blandt annet 17.mai og andre norske merkedager.

Her ble også de etiopiske kadettene uteksaminert. Dette var en høytidelig seremoni, hvor de fikk tildelt hvert sitt sverd av selveste keiseren. Nordmennene, og de som var tilsluttet basen, var også invitert til seremonien. Der var også min mor og familien.

Her er min morfar helt til venster, og Keiser Haile Selassie til høyre.

Etter endt opphold dro de hjem med båt gjennom Suez kanalen til Genova. Her skulle de oppholde seg et par dager mens de ventet på toget som skulle ta dem hjem til Norge. Mannskapet, på skipet de kom med, skulle med fly, og de ble tilbudt en kosnadsfri flyreise hjem. Her snakker vi gentlemen. Min morfar kom hjem i -60.

 

Hun var en meget stilig dame.

Hennes arv til meg er kjære og verdifulle minner. Og noe av det som har gjort dypt inntrykk på meg, var da jeg var 9 år gammel. Min mormor var veldig samfunnsbevisst og interessert i historie. Hun tok meg med på et lysbilde foredrag om Pompeii, og jeg ble dypt fasinert av alle bildene de viste av utgravningene, og av byen som ble begravd under asken fra vulkanen Vesuv i 79. e.Kr. Her er link til turen jeg tok 10 år etter Pompeii og Europa i fugleperspektiv

Med skrekkblandet fryd så jeg hva asken hadde gjort med menneskene og byen. Denne kvelden la grunnlaget for min store fasinasjon for historie, og siden den gang har jeg vært over gjennomsnittet interessert i historie. Det er jeg er henne evig takknemlig for. Det tok10 år før jeg fikk oppfylt drømmen om å besøke Pompeii.

Et av de få bildene av min morfar og meg. Her sitter jeg trygt på armen hans.

Det var alltid så koselig å overnatte hos henne, og noen ganger var det bare oss to. Første gang jeg var på kino, var med mormor, og vi så Heidi. Om jenta som med svak helse skulle bo i Alpene hos en bitter og sint bestefar. Det var en varm sommerkveld og vi spaserte hjem etter kinobesøket. Hun bodde på Lund like utenfor Kristiansand, og vi gikk og pratet om alt mulig.

Det var så lett og fint å snakke med henne, for hun var alltid så oppmerksom, tok oss på alvor og lyttet interessert i alt hva vi snakket om.

Jeg husker faktisk noe av det vi snakket om da vi ruslet hjemover den kvelden. Vi hørte sirener i det fjerne, og vi sa at vi håpet det ikke var hos oss det brant. “Akkurat det samme sa din morfar da han hørte sirenene”, sa hun. Dette husker jeg, men å huske hva jeg skal hente i 2 etajen på vei opp trappen, dèt glemmer jeg. På bilde ser du min mormor, mamma og meg.

Apropo; Når vi er inne på oppmerksom; hun skulle hatt tapperhetsmedalje. Min søster og jeg var blodfan av Anita Hegerland, og hadde kasetten med sangene hennes, blandt annet: Hvis jeg var en fugl jeg fløy over havet der pappan min er.Tror jeg fremdeles kan teksten.

Anyway. Vi sang alle sangene på kasetten og brukte gardinsnoren som mikrofon. En tidlig form for karaoke, men med selve Anita som medsanger. Da hun var på besøk, mormor altså, sang vi av hjertens lyst, og hun satt tålmodig i sofaen og hørte på alle sangene. Opptil flere ganger. Stakkars.

Nå når mitt barnebarn, på elleve er hos meg, danser og synger hun også, (og jeg ser på) men i en litt mer avansert art, nå er kassetter og gardinsnorer byttet ut med Tik Tok og youtube.

 Deres historie og liv har påvirket meg i stor grad, og mine besteforeldre på begge sider har satt uvurderlige spor i meg. Jeg er dem evig takknemlig. De hadde alle, en sterk utferdstrang, som jeg garantert har arvet. Jeg bruker dem som mitt forbilde, og håper jeg også kan sett gode avtrykk i mine barnebarns liv. Her er min hyllest til mine besteforeldre på min fars side; En hyllest til mine besteforeldre.

Tusen takk for at jeg fikk akkurat dere som min mormor og morfar.

 

 

 

Det er et privilegium å fylle år, så bær din alder med stolthet. Da jeg var yngre, og klaget til min mor om at jeg syntes årene gikk for fort, og jeg følt meg gammel når jeg fylte år, kom det tørt fra henne: “Hva syntes du om alternativet”? Hun har så rett. Jeg foretrekke ikke alternativet. I vår vestlige verden er det så utrolig viktig å se så ung ut som mulig. Men hva er bedre enn å se mennesker som har levd en stund og bærer alderen sin med stolthet, nyte livet og gi blaffen i reklamer og presset på det umenneskelig ungdomsidealet. Det er jo ikke, når du 40-50 og mer, ensbetydende med at du skal se ut som om du er 25. Det er jo snakk om en flott utgave av deg selv. Eller hva?

Donˋt regret growing older. Itˋs a privilege denied to many.

 

Bær din alder med stolthetDet skulle vært flere som ga blaffen. Jeg gjør det ganske så ofte og kan virkelig anbefale det. Det er ikke snakk om å være negativ egoisk eller hensynsløs, men å ta mer hensyn til seg selv  Nyt den du er for den du er. Da har du mye mer å gi.

Alder skal ikke stoppe deg i å nå dine drømmer. Leve livet. Omfavn det. Det har seg slik at det, for mange av oss, tar noen år før man ser lyset og finner ut av hva man vil og hvem man er. Komfor er viktig og jeg stresser ikke lenger. Det tar den tid det tar og man blir også mer selektiv med årene. Jeg er blitt veldig flink til å gi blaffen i ting som ikke er så viktig lenger. Og for en frihetsfølelse det gir! Her finner du linken til hva jeg syntes om stress; Slutt å stress, nyt heller livet.

When l grow old, theyˋre never going to say “What a sweet old lady.” theyˋre gonna say, “What on EARTH is she up to now?!”

“The only constant thing in life is change” synger Ten Sharp. Da er vel det beste og bare ønske forandringen velkommen. Vi kan ikke gjøre noe med årene som går, men vi kan gjøre noe med hvordan vi ønsker å ha det. Gjøre det beste ut av den utgaven du er. Å eldes er den naturligste ting. Ta heller ikke livet for gitt men vær takknemlig for det du har.

Men alt dette er lett å si, jeg har hatt mange runder med meg selv før jeg er kommet hit. Mange. Og det er flere runder å gå. Det er jo ikke til å stikke under en stol at det ikke alltid er like gøy når alt sagger, håret gråner og rynkene sprer seg utover ansiktet som et nett. Jeg er ennå i tankeboksen når det gjelder å ikke farge håret for å dekke over grå. De årlige utgiftene ugjør en skikkelig lang luksusferie.

“Imperfection is beauty, madness is genius and itˋs better to be absolutely ridiculous than absolutely boring”  Marilyn Monroe

Men en annen god ting ved at årene går, er at jeg har ingen behov for å bevise noe for noen som helst. Jeg vet hvem jeg er og hva jeg står for. Det holder for meg. Når jeg ser tilbake på de årene hvor det var så viktig å bevise hvem jeg var, blir jeg helt matt. Jeg har heller ikke så mange prinsipper lenger, de fleste har satt seg fast i tiden som har gått. Det eneste jeg kan komme på er at jeg, av prinsipp, drikke julebrus kun i desember.

Style is a way to say who you are without having to speak.

Med årene mister vi vårt ungdommelige utseende. Men vi får også verdifull erfaring som tilegnes med årene. Personlig er jeg mer tilfredse og avslappet, og tar meg ikke så veldig høytidelig lenger, og jeg vet hva jeg står for og har ingen behov for å bevise noe som helst for noen.

Jeg har ingen behov for det, og jeg står støtt her jeg står, selv med runddanser angående håret. Jeg står også opp for meg selv mer enn før. Så om vi vil forandre synet ved at årene går, må vi gå i oss selv og heller være stolte av alderen og vår verdifulle livserfaring. Bær din alder med stolthet, rett deg opp i ryggen og vær deg selv.

Har du din egen stil, helt topp. Har du ikke; gjør de forbedringer du kan, og litt til. Jeg tror ikke du vil angre. Fokuser på din egen stil. Finn stilen din uten å tenke på mote, den er bare en døgnflue. Hvis du skal være helt ærlig med deg selv, så har du nok noen favoritt klær i skapet som du kanskje ikke bruker lenger, fordi de ble kjøpt for lenge siden, men du har ikke lyst til å kaste dem. Bruk dem, sett dem sammen med noe nytt, noe byttet eller noe arvet. Det gjør jeg. Føl deg vel. Tør å være unik og annerledes. Shop med hjertet, kjøp flere sko, og drikk med Champagne.

She remembered who she was and the game changed.

Å nå en voksen alder er hard arbeid samtidig som det er et privilegium. Dette burde heller feires enn at det skal ignoreres og ta motet fra en. Vi må heller forandre på negative begreper som “anti-aging” og synet på skjønnhets idealet, og komme opp med noe annet enn at det kun de under 25 år som har livets rett når det gjelder et flott utseende. Dette er ikke til forkleinelse for noen.

Vi er faktisk alle med på å opprettholde det negative synet på det å nå en respektabel alder. Og så lenge vi lar oss manipulere av, og akseptere dette presset, forblir det slik. Vi må gjøre noe med holdningene. Hvis jeg godtar å bli behandlet på denne måten sender jeg signaler om at det er helt ok. Men det er ikke ok. Det er som å entre et rom; Går du inn i det med litt lutete skuldre med en unskyld at jeg er til holdning, eller med hodet hevet som om du eier rommet? Uten å virke arrogant, det en hårfin balanse.

Miracles start to happen when you give as much energy to your dreams as you do to your fears. Kushandwizdom

Med alderen kommer de underfundige og lunefulle irrgangene og hukommelsen blir etterhvert ganske glattpolert, og lite fester seg. Det går som regel fint å finne en tittel til blogginnleggene, men akkurat denne måtte jeg diskutere med meg selv om hvilket som var best. Tanker dukker opp i hodet på de forunderligste steder…….denne gangen i dusjen. Måtte si den til meg selv høyt et par ganger for ikke å glemme den…..tittelen altså. Det skal faktisk ikke mer enn en dusj til og vipps så er det borte. Det ble en kort dusj.

Kanskje jeg burde trimme denne glattpolerte hjernen, og prøve å lære meg noe nytt. I mange år har jeg hatt lyst til å lære å spille saksofon…….fortsettelse følger……..

Sophia Loren sa en gang  “Det finnes en ungdomskilden; det er dine tanker, ditt talent, den kreativiteten du er i besittelse av, og kjærligheten til de mennenskene du elsker. Når du har lært å sette pris på, og bruke denne kilden har du virkelig beseiret alderen. Hun er i en alder av åttifem fremdeles vakker.

In life as well as art, anything is possible. Federico Fellini

Gjør et lite eksperiment; Skriv ned hvordan du egentlig ønsker å leve. Sett deg ned og skriv om en fiktiv person: Lat som om du skriver på en roman, og du skal lage en romanfigur som du selv ønsker å være. Bruk god tid, men først skal du skrive raskt det du har på hjerte. Når du er ferdig skal du la listen ligge et par dager før du leser gjennom den. Du vil finne feil og ting du vil forandre på, så gjør det. Deretter fyller du ut detaljene og du regisserer ditt eget liv. 

Jeg kunne sikkert ha skrevet mye mye mer men jeg tror at budskapet mitt er ganske tydelig. Og etter at jeg selv kom fram til dette omfavner jeg tilværelsen, og er takkmenlig for at jeg, så lenge jeg kan, har muligheten til å feire årene som går. Og jeg kan med hånden på hjertet si at jeg ikke vil være noe annet sted enn her jeg er nå.

Being young is great. Being yourself at any time and every age. Priceless.

 

 

 

Ikke undervurder en regnværsdag, den har mange muligheter. Ja, hva gjør du på en regnsværsdag? Mange stønner nok ved tanken på regn. Selv omfavner jeg en dag med masse regn og vind. Kanskje gå en tur ut i ruskeværet først, for å kjenne på den deilige følelsen av varmen når du kommer inn igjen. Da koser jeg meg inne og lever litt langsommere.

Lets get lost in a world made of books, coffee and rainy days.

I dag har jeg fri og våknet kl. 06.50 kalenderen skriver februar og regnet ramler ned. Soverommet mitt har skråtak, med takvindu, og det er deilig å ligge i sengen å høre på regnet som trommer på ruten. Men jeg gir opp å få sove, så jeg står opp og går ned i stuen. Det er mørkt som natten og jeg tenner opp i ovnen. Jeg kverner kaffebønner og lager meg en kopp sterk kaffe. Når jeg først er oppe så tidlig er det herlig å sitte i godstolen foran ovnen, høre ilden sprake, vinden ule på utsiden og regnet som høljer ned, og bare nyte en kopp kaffe. De små gleder er mer enn nok.

Den eneste måten å overvinne en regnværsdag, som for mange er deprimerende, er å omfavne den.

Se for deg regnet hølje ned og vinden som suser rundt hushjørnet……det tror jeg de fleste kan som bor i dette landet. Du er hjemme alene og det er helt stille i huset. Ta på deg en joggebukse og en stor genser og av med sminken. Og håp at ingen kjekk mann ringer på døren, sjanser er vel ikke særlig stor. Krøll deg opp i godstolen med en god bok og en kopp kakao. Du finner oppskriften på bloggen; Min hyllest til sjokolade, gudenes føde 

 

En regnværsdag er perfekt bakedag. Her har du oppskrifter på en lite knippe kaker som lyser opp dagen;  Ostekake       Himmelsk eplekake   Financier, en liten fransk fristelse. Eller om du skal skjemme deg skikkelig bort så prøv en av mine julefavoritter Rocky road  De er like gode i februar som i desember.

En regnværs dag er suppedag, her er oppskriften på en meget mektig kyllinsuppe som står deg helt ut; Kremet kyllingsuppe

A rainy day should be spent at home with a good book and a cup of tea.

 

Ikke undervurder en regnværsdagDa kan jeg anbefale deg et lite knippe med Feelgood litteratur, hvor du bare synker inn mellom permene og blir der. De syv søstre serien av Lucinda Riley. P.S. fra Paris av  Marco Levy. Paris er alltid en god idè av Nicolas Barreau. Det vokser et tre i Brooklyn, av Betty Smith, er en vakker bok om en ung jente som vokser opp i fattige kår på 1920 tallet. Har du ikke lest Sjaler fra Kashmir av Rosie Thomas, har du noe å glede deg til.

En av de herligste bøkene jeg noen gang har lest er Brennende dager, (Shellseekers) av Rosamund Piltcher, den er helt magisk. Alle bøkene hennes er vidunderlige. På høye hæler over grønland, av Siri Østli, jeg fikk fullstendig krampelatter av visse situasjoner som er beskrevet i boken. Alle bøkene hennes er morsomme. Og bøkene kjøper jeg hos Berges bokhandel Berges Bokhandel

Jeg har skrevet en liten novellesamling  Hvis bøker kunne snakke på Manhattan 1   Om en bok som vandrer over kontinenter, og litt historie om dem som finner den. På slutten av hvert kapittel kan du klikke deg videre til det neste.

For oss som er glade i å strikke er en regnværsdag helt perfekt. Det kan by på utfordringer å lese og strikke på samme tid og derfor har vi lydbøker. Tenn masse lys, fram med pleddet, og last ned favoritt forfatteren din på Fabel eller Storytell. Jeg kjøper garnet mitt hos min favorittgarnbutikk Langfeldt Garn Langfeldt Garn, et lite strikkeunivers

Hva med en god film?

Egentlig ser jeg bare en film èn eller to ganger hvis den er god, men i de siste årene har jeg begynt å gode filmer mer enn det. Vet ikke hvorfor jeg vet jo hvordan de ender. Det har nok noe med stemningen i filmen å gjøre.

Et lite knippe av mine favoritter: Snø engler, Jason Bourne serien, Under den Toscanske sol. All makt, med Clint Eastwood, fra boken med samme navn av David Baldacci. Boken er også god. Noe som jeg syntes er kjempegøy, er å se på en film og kunne si: Der har jeg vært! Helt sikkert veldig barnslig, men sånn er det bare. Og selvfølgelig, tidenes film, Shawshank redemption. Du finner også mange god efilmer og serier på Netflix http://www.netflix.com

Et herlig sommer minne; Soverommet mitt har skråtak og det er deilig å enten våkne til regnet som trommer på ruten eller legge seg til regn og storm. En sommerdag for mange år siden bestilte jeg en hengekøye, vevd av indianere i Amazonas, og fikk melding fra posten om at den var kommet.

Jeg har ikke bil så jeg satte meg på sykkelen, og selvfølgelig regnet det den dagen. Hentet hengekøyen og kjøpte med meg noe god mat. Kom hjem, skrudde opp kroker på soverommet og hengte den opp. Hele den dagen tilbrakte jeg i hengekøyen, hørte på regnet som trommet på ruten og fordypet meg i en spennende bok. Jeg gjør dette stadig vekk……mitt lille gyngende jordbærsted.

Det er mange ting du kan gjøre på en regnværsdag som ikke koster noe, men når det er sagt kan det jo også bli ganske dyrt. Man har en tendens til å bli ganske så rastløse når en sitter inne og ser ut på det ørkesløse været og lengter til sol og varme. Lett som bare det og google fristende reisemål, og vips så har man kanskje bestilt en tur.

Today is a good day for a good day

Kanskje en regnværsdag er med på å minne oss på at vi av og til kan ha en dag å gjøre absolutt ingenting. I vår hektiske hverdag MÅ vi liksom alltid gjøre noe. Vi må slutte å få dårlig samvittighet for alt mulig. Per Fugelli sa det så fint og treffende:

Vi må godta oss selv og hverandre – med plusser og minuser. “For høye forventninger, for mye perfeksjonisme og for mye prestasjon truer helsa vår…….Tidsånden roper “høyere”, “raskere”, “sterkere”. For å bevare en god helse må vi vise litt måtehold, både i forventningene til oss selv og andre. – Per Fugelli –

Lev litt langsommere og nyt livet om regnet ramler ned i hodet på deg. Omfavn dagen, heller enn å sløs den bort på trivialiteter. Du får den ikke tilbake. Det regner likevel så du kan like godt gjøre det beste ut av den.

Relaterte innlegg:

Nyt livet og lev litt langsommere

Desiderata

But first coffee

“Christmas magic is silent. You donˋt hear it- you feel it, you know it, you belive it” Kevin Alan Milne

Det er jul og jeg syntes fremdeles den er magisk. Kanskje fordi jeg ønsker å skape juletradisjoner med mine barnebarn. Da jeg var liten fortalte min tante at du kunne se englene på himmelen sent på kvelden julaften når det var stjerneklart. En stjerneklart julaften stod vi i døren og ventet og ventet men ingen engler viste seg. Dyrene kunne også snakke, klarte hun å overbevise min søster og meg om. Vi hadde ingen dyr så det kunne ikke motbevises. Da vi sang Glade jul og engler daler ned i skjul, trodde jeg det var de englene som dalte ned og gjemte seg i et skur. Man hadde et helt annet verdensbildet den gangen.

Nå lager jeg juletradisjoner med mitt eldste barnebarn. Vi har to ganger blåst julekuler i Galleri Knapstad, De averterer kurs i julekuleblåsing fra alle barn mellom 3 og 100 år. Det er utrolig gøy. Du kan lese om tradisjonen vår i dette blogginnlegget: Glassmagi og julekuler

Da mine var små prøvde jeg å overbevise dem om at nissen bodde i en låve i nærheten av der vi bodde. Jeg er litt usikker på om de trodde helt på det, men jeg gjorde mitt beste for å skape litt julemagi. Vi satte også ut grøt på trappen lille julaften til nissen. De ble overrasket over at den var oppspist morgenen etter da vi gikk ut for å sjekke.

Itˋs Christmas in the heart that puts Christmas in the air. W.T.Ellis

 

Varm epletoddy  Jeg liker Epleblomst, eplemosten fra Telemark på kartong. Hell i en gryte den mengden du ønsker. Ha i anisstjerner og vaniljestang, del stangen på langs, skrap ut frøene og ha alt i gryten. Rasp skallet av 1-2 sitroner, presset sitronsaft og ha i. Kardemomme og sukker- jeg bruker palmeblomstsukker. Dette kokes opp. Smak til med de forskjellie ingerdiensene til du har fått den balansen og smaken du ønsker. Derfor har jeg ikke spesifisert mengden. Sil av og server. Også godt å ha med på tur.

Jeg kan få julestemning midt i junisolen om jeg hører “Iˋm dreaming of a white Christmas” med Biing Crosby og får klump i halsen. Glade jul, Walking in the winter wonderland, Chestnut roasting on an open fire og mange flere gir meg julestemning når som helst. For ikke å snakke om stemningen når Sølvguttene synger julen inn. Det er noe trygt og godt med de samme tradisjonene hvert år med litt justering og forandring, og nye som kommer til.  Man kan jo ikke lei av dem heller, det er jo 11 måneder mellom hver gang.

Vi har også laget de samme julegodtene hvert år Mareng eller pikekyss  og Sjokoladekuler Så kommer det nye til etterhvert Financier, en liten fransk fristelse. og Rocky road

 

 

I mitt barndomshjem har alltid min mor bakt tyske skiver, hvorfor det har fått det navnet er et mysterium for meg, men gode er de. Og nå vil jeg dele oppskriften med deg. Du tar 375 gr melis, siktes, 500 gr smør, 625 gr hvetemel, ca,2 ts vaniljesukker,1 egg. Bland alle ingrediensene og rull deigen til en pølse, ca 5 cm i diameter. Legg den i plast og oppbevar den i kjøleskapet gjerne over natten. Skjæres i skiver ca 0,5 cm, eller tykkere om du vil. Stekes på 173 ca 10 minutter midt i ovnen. Det er forskjell på ovnene så pass til etter din egen. De er ferdige når de er litt gylne på toppen. Avkjøles på rist. Doble gjerne for en større porsjon. Denne oppskriften er fin å bake hele året og ha som kaffekake. Oppskriften er fra oldermors tid og må være rundt 100 år gammel.

“I wish we could put up some of the Christmas Spirit in jars and open a jar of it  every month” Harlan Miller

 

Det blir gjerne en del rester etter julematen og da kan det være greit å lage litt restemat. Har du mye poteter til overs så kutt dem i små biter og bland med fersk timian og rødkål med litt olje. Press frisk sitron og smak til etter eget ønske. Varm alt i pannen med litt olje. Om du mot all formodning har litt rødvin til overs så ha den også i. Dette er godt sammen med kald ribbe, fisk, and, skinkestek og bajonneskinke. Rett og slett som tilbehør til en buffet. Da hører også fletteloff og rundstykker til: Fletteloff og rundstykker

Jeg har sluttet å stress til jul, det hjelper ikke. Julen kommer uansett. Nå planlegger jeg i god tid, begynner å pynte 1.desember og jeg koser meg. Det er synd at vi stresser i en tid da vi skal ha det hyggelig. Er det virkelig verdt det? Jeg gidder ikke lenger, eller orker ikke, er vel rettere sagt. Julen skal være en tid med familie og venner. Gjør det noe om ikke huset skinner. Ingen ser det likevel. Jeg har lært å planlegge, men når det er sagt så blir det alltid noe i siste liten. Men jeg nyter førjulatiden uten å stress. Sitte under et pledd i joggebukse og en stor genser å se en romantisk julefilm, tenne masse lys og strikker. Jeg har til og med eget julepledd jeg og julesengetøy.

“At Christmas, all roads lead home” Marjor Holmes

 

Romantiske julefilmer kan jeg se om og om igjen hver jul. Min favoritt er Snø engler, så kommer Alene hjemme 1 og 2 i rask rekkefølge. Love Actually, The Holiday, Mirakelet på Manhattan (Miracle on 34th Street) for å nevne noen. Da er det godt å krølle seg opp i sofaen under et pledd med julegodter, strikketøy og en kopp te. Og huset er pyntet…..eller ihvertfall litt. Da jeg var barn var høydepunktet Disney tegnefilmene og Tre nøtter til Askepott. Og dette gikk i arv til mine barn. Min datters favoritt var Tante Pose og hun så den flere titalls ganger.

Tradisjoner er viktige i et samfunn og i familiesammenheng. Det er limet som holder tilværelsen sammen. Ville vi ikke bli et fattig samfunn uten kultur og tradisjoner? Både gamle og nye er verdifulle og viktige og bringe videre til våre barn og barnebarn. Det er også noe trygt i det gjenkjennelige. Det viktigste med juletiden er ikke alle gavene men å være sammen med dem man har kjær. Ikke stress bort julestemningen det er ikke verdt det.

“Christmas is doing a little something extra for someone” Charles M. Schulz

En fin tradisjon har Kvadraturforening klart å skape for oss i Kristinsand, med 3D show på Domkirken og den fantastiske saksofonkonserten med Tore Ljøkjel, som toner så vakkert ut fra klokketårnet i Domkirken. Julemarkedet og isbanen Kompis. Alle lysene på trærne og i gatene. Det skaper en helt spesiell magi. Du kan lese om min hyllest her:  Julestemning i Kvadraturen Ta deg tid til å nyte atmosfæren og senk skuldrenen. Jeg ønsker deg en god og fredelig jul.

“Christmas is a season not only of rejoicing but of reflection” Winston Churchill

La Scarpa, er italiensk for skoen og det lyder definitivt bedre på italiensk. Italiensk er et nydelig språk og helt klart synonymt med lekre sko og klær. Det finner du også hos La Scarpa i Dronningensgate 20 i Kristiansand. Lokalet er lite men eksklusivt og kunne like gjerne ha befunnet seg i Firenze eller en annen italiensk by.

La ScarpaAnne Lene Vang har bakgrunn innen interiør. Hun flyttet fra Oslo, hvor hun hadde bodd i mange år, og bosatte seg i Kristiansand.  Hun fant ut at det var marked for en ny skobutikk. La Scarpa så dagens lys, og en av de første som kunne tilby annet utvalg enn kjedene.

Lekkert med skinnjakke til en feminin kjole fra Ana alcazar.

Utvalget er ekslusivt og hun har ikke mye av hvert. Når jeg kjøper inn varer, sier hun, så spør agentene om jeg ikke vil ha flere av varene som selger bra. Men jeg vil ikke ha så mye av hvert, for kundene mine skal for ikke komme i samme kjole i et bryllup eller andre anledninger.

Hun har fokus på at det skal være noe personlig som ikke alle har. Jeg er helt enig. Kanskje litt sært sier hun, og jeg er enda mer enig. Sær er litt negativt tonet, men personlig syntes jeg det er positivt. Det tyder heller på personlighet og egen smak og stil.

Lekkert skinnskjørt fra Summumwoman.

Hun begynte med sko og noen vesker. Klærne kom etterhvert. Det første lokalet var i Henrik Wergelandsgate , senere flyttet hun til Dronningensgate 20 hvor hun har holdt til i 20 år. Da jeg spurte henne om hun var fornøyd med beliggenheten, kom det er raskt ja. For både min butikk og alle andre er det viktig med tilgjengelighet. Det er lett å parkere utenfor. La Scarpa

Byen generelt må ha tilgjengelighet for at den skal overleve. Det går ikke med en bilfri by. Folk setter seg i bilen uansett og det blir det samme utslippet om du drar til Sørlandssenteret eller byen.

Vi må være bevisst på hva slags by vil ha i fremtiden. Utvalget i de forskjellige nisjebutikkene blir bare større om vi bruker dem. Det er faktisk kundene som bestemmer.

Anne Lene har bygd opp La Scarpa sakte men sikkert til den eksklusive nisjebutikken den er idag. Hun er lojal mot kundene sine og setter dem veldig høy.

Hun er imot at det er salg så ofte fordi hun ikke vil at kundene kommer inn å kjøper en vare til fullpris en dag og neste uke er den på salg. Det burde holde med salg et par ganger i året slik at det blir mer forutsigbart for kundene.

Hun er også lojal med sine agenter. Når jeg har funnet et merke jeg liker beholder jeg det, og har hatt et godt forhold til agentene i mange år. Det er slik jeg har bygd opp butikken.

Jeg har valgt å ikke være på nett, sier hun. Det blir for dyrt og for mye jobb. Nettsiden må holdes oppdatert hele tiden. Er det ikke mye bedre å komme inn i butikken og prøve det plagget du ønsker å kjøpe?

Hun opplever også at kunder kan være usikre og trenger råd. Det blir utfordringen ved å handle på nett. Så hun ser ingen konkurranse der. Det er viktig med menneskelig kontakt. Vi må ikke glemme det.

Kundene ønsker kontakt og vil gjerne snakke og ikke bare trykke på en knapp. Det blir også mer bærekraftig. Ved netthandel øker transporten, og tenk på all embalasjen det medfører.La ScarpaÅ drive en nisjebutikk er for spesielt interesserte og det krever stor innsats. Takk og pris at vi har noen som Anne Lene som gir så mye av seg selv for å opprette mangfoldet.

Hun har kunder som har fulgt henne i alle disse årene og hun kan fortelle at hun setter utrolig pris på når hun får positive tilbakemeldinger fra dem hvor fornøyde de er med det de har kjøpt.

 

La Scarpa var også godt representert på Abito Trendaften i november Trendaften i Kristiansand

Anne Lene er utrolig dyktig på hva hun driver med. Hun gir mye av seg selv i møte med kundene og sitter inne med stor kunnskap om sine varer. Kjenner du noen som sender ut håndskrevne julekort til sine kunder? Jeg kjenner kun Anne Lene.

Dette er bare et lite utvalg av alt det lekre du finner i butikken. Ta deg er tur innom og gjerne følg henne på La Scarpa sin side på Facebook så blir du oppdatert på siste nytt.

Her er et lite utdrag av uttalelser fra fornøyde kunder :

Takk for god hjelp – en fryd å handle på La Scarpa.

Så kunnskapsrik betjening av selve Lene….Det lille ekstra! Vet hva kundene kler og liker. Ble litt fattigere men rik på det lille ekstra, og så fornøyd.

Fantastisk butikk med masse godbiter – både klær og sko.

 

 

Andre relaterte lenker; Å julehandle lokalt

Glassmagi og julekuler. For meg er julen magisk, kanskje litt barnlig men det får så være. Da jeg var barn klarte min tante å overbevise meg om at på julaften når mørket hadde senket seg og det var stjerneklart, kunne du se englene på himmelen. Jeg husker vi sto i døren i mitt barndomshjem og så og så, men ingen engler var å se på himmelen. Hun skapte magi for oss søstre og det er jeg evig takknemlig for.

Watch with glittering eyes the whole world around you because the greatest secrets are always hidden in the most unlikly places. Those who donˋt belive in magic will never find it.Roald Dahl

Det passer for barn mellom 3 og 100

Nå vil jeg skape julemagi og gode juletradisjoner med mitt barnebarn, og i år er det andre gang vi blåser julekuler i Galleri Knapstad. Jeg har alltid vært fasinert av glassblåsing og for meg er det som alkymi. Det betyr mye å kunne vise barnebarnet mitt hva som ligger i kreative prossesser.

Vi har også jobbet sammen på mitt grafiske verkstedet på Myren gård, og jeg prøver å så noen kreative frø hos henne som kan vokse. Jeg tenker tilbake på den gangen jeg som niåring var med min mormor på et lysbildeforedrag om Pompeii. Der ble jeg så fasinert og har siden vært veldig interessert i historie. 

Tilbake til Galleri Knapstad og julekuler. De averterer for julekuleblåsing før jul, ellers kan du kontakte for andre tider enn før jul. Vi bestilte tid en torsdag ettermiddag nå i desember, etter skoletid. Det tar ca 20 minutter for hver og de hjelper deg hele veien.  Camilla og Jarle er utrolig flinke med barn og forklarer dem hvordan det foregår og veileder gjennom hele prosessen. Det er godt for oss voksne også med god hjelp og veiledning. 

Det aller første du gjør er å finne den eller de fargene du ønsker, og det er mange fine å velge mellom. Deretter lærer du hvordan glasset reagerer når det kommer ut av den 1170 grader varme ovnen.

Det blir fort “kaldt” og det hardner ved 6-700 grader. Du tar en stang inn i ovnen og dypper den i den varme massen og ruller stangen rundt og rundt slik at glassmassen fester seg. Så tar du stangen bort til en stålbenk og ruller den på den harde flaten for å forme glasset til den formen som blåses til å bli en kule. Som på bildet under.

Når man har fått en viss føling med hvordan glasset oppfører seg, så er det allerede blitt “kaldt” og du tar det inn i ovnen for å myke det opp igjen. Det er lettere å blåse i glass uten farge enn med. Fargene du har valgt kommer i pulver form og ligger på stålbenken og deretter ruller du glasset som nå ligner på en pølse i fargepulverer. Så er det bare å blåse.

Jeg syntes det er viktig å vise barn kunshåndverk og dermed gi dem et innblikk i hva det går ut på og hvilke tidkrevende prosesser som må til før du kan se det ferdige produktet. Og håpe at de vil sette pris på det og forstå og respektere faget. Her snakker jeg om både glassblåsing og kunsthåndverk generelt.

Når den er ferdig blåst, i den størrelsen du ønsker, må den skilles fra stangen ved å klemme en tang rundt festet til den er så smal at den løsner rundt kulen. Deretter skal det festes en hank på toppen slik at du kan tre et bånd igjennom, hvis du vil henge dem opp. Den er nok for tung for juletreet.

 

Glassmagi og julekulerEtterpå må den kjøles ned i et skap og kan hentes dagen etter. Her er resultatet vårt og vi er veldig fornøyde. På bildet under ligger min til venstre på et sølvfat med annen pynt.

Jeg spurte henne om hun ville fortsette denne tradisjonen hver jul. “Jeg vil gjøre dette hvert år, også når jeg blir voksen” var svaret. Og mormorhjertet gleder seg……..Mission accomplished. 

Jeg spanderte et par julegaver på meg selv i år og bestilte en blomst og to T-lysglass. Er de ikke lekre.

Dette er så utrolig gøy. Har du ingen barn som vil være med så ta med noen venninner og lag en helaften ut av det. Vi var fem venninner en fredagskveld som lagde julekuler og etterpå dro vi på Håndverkeren for noe godt både på tallerkenen og i glasset.

Og nå i disse juletider kan det være gøy å gi noen et gavekort på enten glassblåsning eller et ferdig kunstverk, for dette er kunst. Disse T-lysholderne er noen av mine favorittet og fine som julegaver. Du kan bestille i den fargen som passer. Ring dem på 9oo 69 897 for å bestille time til glasblåsing eller på mail:  mail@knapstadglass.no. Det er ledige tiimer til lørdag den 14Ta en kikk på siden deres hvor du også kan bestille produktene http://www.knapstadglass.no

 

Relaterte innlegg: 

Galleri Knapstad  

Julestemning i Kvadraturen